Gaziantep’in Coğrafi İşaret Başvuruları: AB’ye Yönelik 54 Ürün İçin Yeni Strateji ve Potansiyel Katma Değer

Türkiye’nin zengin yöresel lezzet ve kültürel mirasını yansıtan coğrafi işaretli ürünler için AB tescil başvuruları devam ederken, Gaziantep bu alanda öne çıkan şehirlerden biri olmaya devam ediyor. Türkiye’den AB coğrafi işaret tescili için toplam 54 ürün başvurusu yapılırken, bunlardan 8’i ilan aşamasına geçti ve 46’sının işlemleri sürüyor.

Gaziantep, AB sürecinde en çok başvuru yapan il konumunda; bu şehir 10 ürünüyle Türkiye’den en fazla başvuru yapan il oldu. Türkiye’de şu anda 107 coğrafi işaretli ürüne sahip olan Gaziantep, Nizip nanesi, Gaziantep bülbül yuvası, Gaziantep dolangel tatlısı, Gaziantep şöbiyeti, Gaziantep muskası, Oğuzeli nar ekşisi, Gaziantep bulguru, Nizip patlıcanı, Oğuzeli kurutmalığı ve Gaziantep lahmacunu için AB tescili başvurularını sürdürmektedir.

Bu başvuruların onayı, Gaziantep’i gastronomi ve coğrafi işaretler alanında Türkiye’nin lokomotif kenti konumuna taşıma potansiyeli taşıyor.

Gaziantep’in tescilli ürünler arasında yer almasıyla birlikte bölgede değer yaratma hedefine odaklanılıyor. Yetkililer, baklava ve diğer bölgeler için AB tescil süreçlerinin başarıyla tamamlanmasının ardından katma değerin halka yansımasının daha belirginleşeceğini vurguluyor. Gaziantep baklavası, Araban sarımsağı, Gaziantep menengiç kahvesi ve Gaziantep fıstık ezmesi gibi ürünlerin AB tescili alması, bölgenin gastronomi odaklı turizm ve ekonomik kalkınmasına ivme kazandıracak.

Girişimci ve yetkili isimler, gastronomide doğru ürün kullanımının önemine dikkat çekerek, yerel çeşitlerin korunması için bir tohum ve gen bankası kurduklarını belirtiyorlar. Bu sayede, Antep mutfağına özgü ürünlerin kalitesi ve sürekliliği garanti altına alınmış olacak.

Gaziantep’in AB tescili için yürüttüğü başvuruların onaylanmasıyla, Türkiye’nin gastronomi ve coğrafi işaretler alanındaki önemi daha da pekişecek ve şehir, bu alanda ülkenin lokomotifi konumunu güçlendirecek.