Sivas Şarkışla’da Gojiberryyle Bal Üretiminde Yenilikçi Yaklaşımlar

Sivas’ın Şarkışla İlçesinde Gojiberry ve Arıcılık Birleşimiyle Fark Yaratan Bir İş Modeli

Şarkışla ilçesinde, gojiberry bitkisinin üretimi ve bal arıcılığı alanında yeni bir dönem başlatan 4 kardeş, sürdürülebilir ve doğal bal üretimi konusunda önemli bir adım attılar. Bu yenilikçi girişim, bölgedeki ekolojik dengeyi koruyarak, hem sağlık açısından faydalı ürünlerin üretimini hem de bölge ekonomisine katkı sağlamayı hedefliyor.

Yapıaltın Barajı yakınlarındaki verimli topraklara 2017 yılında yaklaşık 20 dönüm arazi üzerine 500 gojiberry fidanı dikimiyle başlayan serüven, kardeşlerin özverili çalışmalarıyla kısa sürede gelişerek toplamda 6 bin gojiberry ağacına ulaştı. Bu bitkilerin sağladığı avantajlar sayesinde, arıların doğal yaşam alanları genişlerken, bal üretiminde de önemli yükselişler kaydedildi.

Bal ve Gojiberry İşbirliği

Gojiberry bitkisinin, arıların bal üretimi ve yaşam kalitesi üzerinde olumlu etkileri gözlemlenirken, kardeşler bu ürünleri şekersiz ve katkısız bal üretiminde kullanıyorlar. Muhammed Bektaş, AA muhabirine yaptığı açıklamada, annesinin şeker hastalığı nedeniyle sürekli gojiberry tükettiğini ve bitkinin sağlık üzerindeki faydalarını araştırırken, bu alanda yeni bir girişime yöneldiklerini belirtti.

İlk etapta 500 gojiberry fidanıyla başlayan üretim, üçüncü yıl sonunda 6 bine ulaşmış ve bölgedeki iklimin bu kültüre oldukça uygun olduğunu göstermiştir. Üretici, pazarda henüz tam olarak oturmamış gojiberry ürünleri nedeniyle satışlarda zaman zaman sıkıntı yaşasa da, arıcılık faaliyetleriyle desteklenmiş üretim sürecinde büyük başarılar elde etmiştir.

Arıcılık ve Gojiberry Entegrasyonu

Yetiştiriciler, gojiberry bitkisinin arılara verdiği katkıyı fark ederek, arı sayısını ve bal verimini artırmak amacıyla arıcılık faaliyetlerine başlamışlardır. Muhammed Bektaş, “Arılarımıza başlangıçta 9 kovanla başladık, şimdi ise 90 kovana ulaştık. Bu sayede, bal üretimimizi normal sezondan yaklaşık bir ay önce tamamlayabiliyoruz ve arıların yaşam süresini uzatan bu bitki sayesinde ölümler azaldı.” ifadelerini kullandı.

Gojiberry’nin arıların yaşam ömrünü uzattığını ve nüfus artışına önemli katkı sağladığını vurgulayan üretici, “Kovanlarımız üç kata ulaştığında, bal verimi de buna paralel olarak arttı. Bu başarıyı, dışardan hiçbir katkı veya şerbet kullanmadan, tamamen doğal yöntemlerle sağlıyoruz.” dedi.

Sağlık ve Ekonomik Faydalar

Gojiberry balını tüketen şeker hastaları ve sağlık bilincine sahip kişilerden alınan geri dönüşler oldukça olumlu. Üreticiler, “Balımızın hafifliği ve doğal içeriği sayesinde, şeker hastaları bile gönül rahatlığıyla tüketebiliyor. Bu, bizim için büyük bir motivasyon kaynağıdır.” şeklinde konuştu.

Gozjiberry üretimi ve arıcılık faaliyetlerini sürdüren kardeşler, bölgenin iklimsel uygunluğunun yanı sıra, bu ürünlerin ihracat potansiyelinin de yüksek olduğunu düşünüyorlar. Bu sayede bölge ekonomisine önemli katkılar sağlayacaklarını ve sürdürülebilir doğal ürünler geliştirmeye devam edeceklerini belirttiler.

Uzman Görüşleri ve Bölgesel Fırsatlar

Türkiye Cumhuriyet Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Barış Atalay Uslu, gojiberrynin sağlık açısından sunduğu avantajları ve bölgedeki ekolojik uygunluğu şu sözlerle özetledi: “Gojiberry, yüksek antioksidan içeriği ve tıbbi özellikleriyle bilinen, çalımsı yapıya sahip ve dayanıklı bir bitkidir. Türkiye’nin iklim koşullarıyla uyum içerisinde büyüyerek, ihracat potansiyelini artırabilir. Aynı zamanda, arıların yaşam kalitesini yükselterek, bal üretimini teşvik eden bu bitki, bölge için büyük bir fırsattır.”

Bu gelişmeler ışığında, bölgedeki arıcılık ve gojiberry üretiminin sürdürülebilirliği, hem ekonomik kalkınma hem de sağlık alanında önemli katkılar sağlayabilir. Üreticilerin ve uzmanların ortak görüşü, bu doğal ve sağlıklı ürünlerin, ülke genelinde de yaygınlaştırılması gerektiği yönündedir.