Kurban Eti Dinlendirme Süresi ve Tüketimi

Kurban Eti Dinlendirme Süresi

Kurban etinin daha yumuşak olması ve lezzetinin artması için kesildikten sonra en az birkaç saat dinlendirilmesi tavsiye edilir. İdeal olarak, etin 24 saat boyunca buzdolabında dinlendirilmesi önerilir. Bu süre zarfında etin sertliği azalır ve lezzeti artar.

Kurban Eti Hemen Tüketim

Kurban eti kesildikten hemen sonra tüketilebilir. Ancak sağlık ve lezzet açısından daha iyisi etin dinlendirilmesidir. Dinlendirilmiş etin sindirimi kolaylaşır ve daha lezzetli olur. Dinlendirme süresi, etin içerisindeki sertlik ve kasılmaların azalmasına yardımcı olur.

Diyanet’e Göre Kurban Eti Dağıtımı

Diyanet’e göre kurban etinin üçe taksim edilip, bir bölümünün kurban kesemeyen yoksullara dağıtılması, bir bölümünün akraba, tanıdık ve komşularla paylaşılması, bir kısmının da evde yenmesi tavsiye edilir. Hanefî mezhebine göre kurban etinin tamamı da evde bırakılabilir. Ancak toplumda muhtaçların arttığı bir dönemde kurban etlerinin dağıtılması daha uygun olabilir. Şâfiî mezhebine göre ise kurban etinden az da olsa fakirlere verilmesi önerilir.