Muhamara

Muhamara Tarifi İçin Malzemeler

• 5 közlenmiş kırmızı biber
• 3 diş sarımsak
• 2-3  yemek kaşığı domates salçası
• 1.5 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1.5 tatlı kaşığı kimyon
• 1/2 (yarım) su bardağı ceviz içi
• 2 dilim bayat ekmek ya da tost ekmeği
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı zeytinyağı
• 3-4 yemek kaşığı nar ekşisi
• Tuz
• Karabiber

Muhamara Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Biberlerin kabuklarını soyup, çekirdeklerini ayıkladıktan sonra mutfak robotuna alın.
2. İçerisine sarımsakları ekleyerek biberleri püre haline getirdikten sonra bir kaseye alın.
3. İçerisine salça ekleyin.
4. Ceviz içleri ve ekmek içini robotta küçük parçalar haline getirin.
5. Kalan malzemeleri ekleyerek karıştırın. Afiyet olsun.