Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 büyük kase mantı
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 et bulyon
• Su (7-8 su bardağını geçmesin)
• Tuz

• Süzme yoğurt
• Tereyağı
• Toz kırmızı biber (tereyağıyla eritilir)

Yüksük Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Merhaba.Çok doyurucu ve lezzetli bir çorba. ana yemek olarakta servis edebilirsiniz.
2. Tencereye yağ alınır üzerine salça ilave edilip kavrulur ,asidi çıkınca rendelenmiş sarımsak ,pul biber ve nane eklenir, bir kaç tur karıştırılıp sıcak su ilave edilir.
3. Su kaynamaya başlayınca et bulyon eklenir tuz ayarlaması yapılır, mantılarda eklenip tencerenin ağzı açık şekilde pişmeye bırakılır nohut eklenip kısık ateşte çorba suyu kıvam alana kadar pişirelim.
4. ❗️Çorbaya kıvamı elde açma ev mantısının üzerindeki un veriyor.