Sürekli Aç Hissetmenize Niçin Oluyor
ABD’de meyve sinekleri üstünde yapılan bir araştırma, pozitif şeker tüketiminin doyma hissini bastırarak normalde yediğinden daha pozitif yemek yemek yemeye yol açtığını ortaya koydu.
ŞEKER TÜKETİMİ AÇLIK HİSSİNİ ARTITIYOR
Meyve sinekleriyle insanların şeker tatma süreçlerindeki sinirsel ağların benzerlik gösteriyor olmasından yola meydana çıkan araştırmacılar, meyve sineklerini yüksek şeker içeriğine sahip olan gıdalarla besledi. Yüksek oranda şeker bitiren meyve sineklerinin dopamin üreten sinirsel aktivitelerinin geciktiği ve azaldığı gözlemlendi. Çalışmaya önderlik eden Monica Dus, konuya ilişkin şu açıklamalarda bulundu:
“Yüksek oranlı şeker diyetinde meyve sineklerinin dopamine emrindeki sinir hücrelerinin daha az etkin olduğunu fark ettik. Çünkü yüksek oranda şeker tüketimi, ağızdan gelen sevimlilik sinyalinin yoğunluğunu azaltıyor.”
DOPAMİN İŞLEVİNİ KAYBEDİNCE TOKLUK AÇLIK HİSSİ UZUYOR
Dopaminden aldıkları bu geri dönüş bilgisi ile hayvanların ne dek gıda ile doyacaklarını tahminde bulunmak için kullandıklarını söyleyen Dus, meyve sineklerinin yüksek miktarda şeker diyetinde ise bu sürecin kesintiye uğradığını dile getirdi.
Dus, sineklerin sinir hücrelerinin çalışmalarını normalden daha az kaydetmesinden nedeniyle ihtiyacı olandan daha pozitif beslenme tükettiğini belirtti.
Dopamin üreten asap hücrelerinin besinlerin tatlarını işleme sürecinde beynin uyarılmasını sağlayan bir rolü olduğunu açıklayan Dus, “Eğer o işlem ortada yoksa tok olduğunu bildirmesi için öteki ipuçlarını beklemelisiniz. O zaman değin fazla artı kurabiye yemiş oluyorsunuz” diye konuştu.
İLİşKİLİ HABERLER
Kan Şekerinin Düzenlenmesini Karşılayan Mucize Besin!
Bu Besinler Şekerinizin Yükselmesine Neden Oluyor
Yaz Ayları İçin Şekersiz Dondurma Tarifi
Şeker Hastalığına Ne İyi Kazanç?
İLİşKİLİ GALERİLER
Evde Yapabileceğiniz Söz ve Nikah Şekerleri
Haftada İki Kez Bonbon Gerçekleştirmek Ömrü Uzatıyor
Bilmediğiniz Doğrusu Şekerle Dolu Yiyecekler